Bistrot de Pays Le Cheval Blanc
À propos
Restaurant traditionnel situé à proximité du petit village de Marcoux (route de Draix)
Spécialités montagnardes l'hiver
Pierrade - raclette - fondues savoyardes - burger montagnard, salade italienne, tartare de saumon, souris d’agneau, ravioles de cèpes, côte de bœuf et son os à moëlle.
Tourisme durable :
Au pied du Cheval Blanc qui domine les vallées de la Bléone du haut de ses 2323 m, le bistrot éponyme de Marcoux est une première halte vers l'air frais des sommets. Sur la route de Barcelonnette, à quelques km de Digne-les-Bains, le Cheval Blanc offre un avant-goût de gastronomie alpine.
Burger montagnard, ravioles de romans gratinées, gigot d'agneau de 7h, le menu annonce l'odeur des prairies, des fermes et des pâturages...
Ici, la cuisine est simple et goûteuse. Le chef porte une attention particulière à la qualité et à l'origine des produits, préférant l'agneau de Sisteron, la charcuterie de Thoard, le pain et les fromages de chèvre de la Javie... Sans oublier la glace au génépi de Chabottes pour finir le repas avec un parfum d'altitude.
Classement et labels
- Bistrot de Pays®
- Pays Gourmand
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine traditionnelle française
- Cuisine Provençale
- Propose des plats "fait maison"
Capacité
- 50 couvert(s) maximum
- 2 salle(s)
- 30 couvert(s) en terrasse
Ouverture
Fermeture(s) exceptionnelle(s) : 01 janvier 2023, 25 décembre 2023
Tarifs
Tarifs | Min. | Max. |
---|---|---|
A la carte |
14 € | 23 € |
Menu adulte |
16 € | - |
Menu enfant |
8 € | - |
Menu groupe |
25 € | 33 € |
Plat du jour |
9.5 € | - |
Menu du jour |
19 € | - |
Café |
1.5 € | - |
Vins |
2.5 € | 3.5 € |
Moyens de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Les animaux ne sont pas acceptés.
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Place réservée PMR
- Revêtement dur
- Zone de circulation dégagée
- WC + barre d'appui + espace de circulation