Balade gourmande « Du marché à la cuisine »

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Balade gourmande marché ©
Balade gourmande Frédéric Payan ©
Balade gourmande Frédéric Payan ©
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Balade gourmande marché
Balade gourmande Frédéric Payan
Balade gourmande Frédéric Payan
Balade gourmande Frédéric Payan
L'Office du Tourisme vous emmène pour une visite du marché à la rencontre de producteurs, artisans et agriculteurs en compagnie de notre chef Frédéric Payan.

Description

Après avoir réalisé les achats nécessaires à la confection de recettes gourmandes, retour à l'Office de Tourisme pour la préparation et dégustations.

Programmes proposés : L'Apéritif Provençal & Fromages / Desserts de Haute Provence. Les deux programmes seront réalisés sous forme d'une recette d'amuse bouche Provençal ; une recette de fromage et un dessert à chacune des dates proposés.

Conditions participations :
- Minimum de 8 personnes ; maximum de 10 personnes en tenant compte de la distance de 1 m entre chaque personne.
- Chaque participant devra être équipé d'un masque de protection et se désinfecter avant la visite et avant chaque dégustation.

La participation inclus une visite du marché de Digne (1h environ) + rencontre avec producteurs/revendeurs + une démonstration culinaire avec le chef + dégustation/distribution des fiches recettes, soit 3h au total.

9h30 : RDV devant l'Office de Tourisme et départ vers le marché à pied.

10h00-11h00 : Visite du marché et rencontres producteurs, artisans, agriculteurs, achats aux marché provençal et retour vers l'Office de Tourisme pour recettes et dégustations.

Au menu :
- Préparation de tapenade d'olives et croûtons
- Préparation d'abricots au miel, romarin et lavande / ou Soupe de pêche à la verveine / ou Sablés au chèvre et thym
- Préparation de bouchées polenta, tomates confites, olives / mini croissants farcis.

Dégustations, discussions et distribution recettes des diverses préparations pour fin vers 12h15-12h30.

La balade sera annulée par temps de pluie ou autres événements météorologiques.

Réservation obligatoire à l'Office de Tourisme.

Langues parlées

  • Anglais

Confort / services

  • Animaux acceptés

Tarifs

Plein tarif : 12 €, Tarif réduit : 6 € (pour les moins de 18 ans).

Gratuit pour les moins de 10 ans.

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces

Ouverture

Mercredi 8 juillet 2020 de 9h30 à 12h30.

Mercredi 22 juillet 2020 de 9h30 à 12h30.

Samedi 1er août 2020 de 9h30 à 12h30.

Mercredi 5 août 2020 de 9h30 à 12h30.

Mercredi 19 août 2020 de 9h30 à 12h30.