Macaron de Provence

Macarons de Provence – Digne les Bains © Macarons de Provence - Digne les Bains
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Macarons de Provence – Digne les Bains
Macarons de Provence – Digne les Bains
Macarons de Provence – Digne les Bains
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Un concept : des macarons fabriqués artisanalement et qui sont personnalisables à l'infini grâce à un principe d'impression à jet d'encre alimentaire. Vente en boutique et en ligne, visites et dégustations.

Description

C'est à l'âge de 45 ans que Gilles Chrismann décide qu'il est grand temps pour lui de changer le cours de sa vie et de donner corps à sa passion. L'heure est à la reconversion professionnelle : il s'inscrit dans un cursus de CAP pâtisserie, dont il sort major de promotion.
Il travaille ensuite dans un grand restaurant étoilé comme pâtissier, puis dans un restaurant gastronomique de la région. Après une formation e-commerce, il lance sa fabrique artisanale de macarons début 2017.
Il a depuis gagné les concours Talent de l'artisanat PACA (et finaliste national) et Tremplin économique La Provence.

Dispositions spéciales COVID 19

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Animaux acceptés

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Ouverture

Du 02/01 au 31/12 de 6h à 19h.
Fermé lundi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.

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