Macaron de Provence
© Macarons de Provence - Digne les Bains
© Macarons de Provence - Digne les Bains
© Macarons de Provence - Digne les Bains
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Un concept : des macarons fabriqués artisanalement et qui sont personnalisables à l'infini grâce à un principe d'impression à jet d'encre alimentaire. Vente en boutique et en ligne, visites et dégustations.
Description
C'est à l'âge de 45 ans que Gilles Chrismann décide qu'il est grand temps pour lui de changer le cours de sa vie et de donner corps à sa passion. L'heure est à la reconversion professionnelle : il s'inscrit dans un cursus de CAP pâtisserie, dont il sort major de promotion.
Il travaille ensuite dans un grand restaurant étoilé comme pâtissier, puis dans un restaurant gastronomique de la région. Après une formation e-commerce, il lance sa fabrique artisanale de macarons début 2017.
Il a depuis gagné les concours Talent de l'artisanat PACA (et finaliste national) et Tremplin économique La Provence.
Langues parlées
- Anglais
- Italien
Labels & accessibilité
Tourisme adapté
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Confort / services
- Boutique en ligne
- Parking à proximité
Moyens de paiements
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
- Virement
Ouverture
Du 02/01 au 31/12.
Fermé lundi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
8h - 12h / 14h - 18h.
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