Macaron de Provence

Description

C'est à l'âge de 45 ans que Gilles Chrismann décide qu'il est grand temps pour lui de changer le cours de sa vie et de donner corps à sa passion. L'heure est à la reconversion professionnelle : il s'inscrit dans un cursus de CAP pâtisserie, dont il sort major de promotion.
Il travaille ensuite dans un grand restaurant étoilé comme pâtissier, puis dans un restaurant gastronomique de la région. Après une formation e-commerce, il lance sa fabrique artisanale de macarons début 2017.
Il a depuis gagné les concours Talent de l'artisanat PACA (et finaliste national) et Tremplin économique La Provence.

Dispositions spéciales COVID 19

Depuis le printemps 2020, nous avons été attentifs à l’évolution sanitaire. Nous nous sommes engagés dans une démarche respectueuse des préconisations formulées par les diverses autorités compétentes.
Voici les mesures que nous avons adoptées pour votre bien-être : boissons chaudes, fraîches, glacier artisanal nouvelle activité! macarons fabrication maison, sur place ou à emporter , lundi 13h /19h du mardi au samedi 7h/19h paiement soit en ligne sur notre site https://www.macaron-de-provence.fr/304-epicerie-fine
soit sur place cb sans contact ou tout autres moyens de paiement"
Distance de 1 m 50 entre chaque personne, Port du masque, Vitre de protection, Mise à disposition de gel hydroalcoolique, Nombre limité de personnes accueillies simultanément, Désinfection après chaque passage, Nettoyage renforcé, Plan de circulation adapté avec signalétique, click and collect sur notre site internet , terrasse extérieure

Langues parlées

• Anglais
• Italien

Labels & accessibilité

• Géoparc de Haute Provence

Tourisme adapté

• Accessible en fauteuil roulant en autonomie